Na de warme zomermaanden kan er in ons lichaam een ophoping van hitte ontstaan, wat volgens de Ayurvedische leer samenhangt met Pitta-dosha. Een Pitta-onbalans kan zich uiten in klachten zoals huidirritaties, ontstekingen, prikkelbaarheid of een opgejaagd gevoel. Om deze overtollige hitte te verminderen en het lichaam voor te bereiden op het koudere seizoen, is een milde detox aan het begin van de herfst een goed idee.
Basisprincipes van een Ayurvedische Herfstdetox
Bij Ayurveda draait alles om balans. Een detox in de herfst moet dus niet te intensief zijn, omdat een te rigoureuze reiniging Vata Dosha kan verstoren.
Eet eenvoudig en licht verteerbaar voedsel
Gedurende de reinigingsperiode (meestal 3-7 dagen) is het belangrijk om eenvoudig, voedzaam en warm voedsel te eten. Kitchari, een traditionele ayurvedische maaltijd gemaakt van mungbonen en rijst, is ideaal. Het is voedzaam en gemakkelijk verteerbaar, wat het lichaam de kans geeft om te reinigen zonder de spijsvertering te belasten.
- Recept voor Kitchari: Meng gelijke delen mungbonen en basmatirijst, en kook dit met kruiden zoals komijn, koriander, gember en kurkuma. Voeg ghee toe voor extra voeding en vertering.
Reactie plaatsen
Reacties