Gember is zo veel gebruikt in Ayurveda dat het een hele medicijnkist op zich is. Niet alleen stookt gember het spijsverteringsvuur op, maar het wakkert ook de eetlust aan en verbetert het transport van voedingsstoffen naar de verschillende lichaamsweefsels. Stimuleer de spijsvertering door een half uur voor de lunch of het diner een dun schijfje verse gember met een beetje zout, honing en een druppeltje citroensap te eten.
Vind je het niet fijn om een schijfje gember te eten, dan volgt hieronder het recept voor gemberthee. Drink 2 tot 3 kopjes (met kleine slokjes) van deze thee per dag.
-Neem een stukje gember (3cm) en snijd het in schijfjes
-doe de gember in 1 liter water en voeg wat komijn, venkel en kardemom zaadjes toe
-laat dit 20 minuten zachtjes koken
Reactie plaatsen
Reacties